Cách làm rosti khoai tây, công thức với hương thảo để nấu trong chảo với bơ và một ít dầu, một vài thành phần cần thiết và một quy trình chuẩn bị đơn giản đòi hỏi ít thời gian.
Thành phần cho 4 người
- bơ
- dầu ô liu nguyên chất
- 800 g khoai tây
- 5-6 mầm hương thảo
- muối
Chuẩn bị rosti khoai tây chiên
Gọt vỏ khoai tây và xay chúng bằng dụng cụ vắt lỗ lớn, thu thập chúng trực tiếp trong một cái bát.
Thêm một chút muối, hương thảo thái nhỏ và trộn.
Chia hỗn hợp thành 8 đống và làm khô nhẹ khoai tây, nhúng chúng bằng giấy thấm.
Bắt đầu chuẩn bị rosti đầu tiên bằng cách lấy một cái chảo rộng khoảng 15 cm, làm tan chảy một núm bơ với một chút dầu.
Đặt một phần khoai tây vào phần trung tâm của chảo, nghiền nát nó bằng thìa, để có được một rosti phẳng.
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
Nâu mỗi phần trong 2-3 phút, sau đó để ráo nước và cho vào đĩa phục vụ, để được giữ nóng trong lò ở 70 ° C.
Chuẩn bị, làm theo quy trình tương tự, thêm 7 rosti, sử dụng hỗn hợp khoai tây và bôi mỡ chảo bằng bơ và dầu.
