Công thức nấu trứng với phi lê cá cơm trong chảo, một quy trình chuẩn bị rất đơn giản với một vài thành phần cần thiết.
Thành phần cho một khẩu phần
- 2 quả trứng
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 phi lê cá cơm khá lớn trong dầu
Cách nấu trứng chiên
Rải dầu ô liu và phi lê cá cơm băm nhỏ dưới đáy chảo.
Đun nóng với nhiệt độ trung bình trong ba mươi giây, sau đó phá vỡ trứng làm cho chúng rơi nhẹ vào bên trong và, với sự trợ giúp của nĩa, phân phát các miếng cá cơm xung quanh mỗi quả trứng, sau đó đợi nấu xong, cho đến khi lòng trắng trứng trở nên đặc trắng.
Không thêm muối vào, vì cá cơm đã chứa nó bên trong và do đó có nguy cơ vượt quá theo nghĩa này.
