Cách làm món trứng tráng với bánh mì, công thức cho món trứng tráng kiểu La Mã, được chuẩn bị với trứng tươi và lát bánh mì, cho một món ăn lành mạnh và nhẹ nhàng, lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
Thành phần cho 4 người
- 6 quả trứng tươi ở nhiệt độ phòng
- 2 lát chảo carré
- 50 gr bơ
- muối
Chuẩn bị món trứng tráng với bánh mì
Sau khi loại bỏ lớp vỏ từ các lát pan carré, cắt chúng thành khối.
Một khi điều này được thực hiện, đặt hai mươi gram bơ vào chảo và ngay khi nó nóng hãy cho chúng tôi bánh mì nâu.
Nhẹ đập trứng vào một cái bát với muối, thêm bánh mì và cho bơ còn lại vào chảo đã được làm nóng, sau đó đợi cho nó có màu, sau đó đổ trứng vào.
Xoay chảo một chút để trứng được phân bố đều ở đáy và, khi trứng đông cứng, loại bỏ các cạnh của món trứng tráng bằng thìa, cẩn thận để xoay chúng vào trong.
Nghiêng chảo từ phía đối diện với tay cầm, tạo các nét nhẹ trên chính tay cầm, để tách trứng tráng ra và cho nó, với sự trợ giúp của thìa, hình dạng hình trứng.
Bạn nên phục vụ món trứng tráng vàng ở bên ngoài nhưng vẫn mềm bên trong.
