Cách làm nấm trong dầu, công thức với các thành phần, bao gồm chanh và lá nguyệt quế, quy trình và phương pháp bảo quản trong lọ thủy tinh.
Thành phần cần thiết
- Nấm nhỏ
- Chanh
- Rượu trắng khô
- Giấm rượu trắng
- Lá nguyệt quế
- Hạt tiêu
- Dầu ô liu
- Muối mịn
Cách chế biến nấm trong dầu
Chải nấm và hoàn thành chúng, để làm sạch chúng hoàn hảo, cho chúng bằng một miếng vải được làm ẩm bằng nước, do đó, rất quan trọng, ngâm chúng trong nước để loại bỏ trái đất, để tránh làm nấm mốc.
Sau thao tác sơ bộ này, đun sôi trong một nồi giấm muối nhẹ, với số lượng vừa đủ để bọc tất cả chúng trong nấm, chúng sẽ bị vứt đi ngay khi giấm sôi, để ráo nước vài phút sau để đặt chúng lên giá để khô.
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
Ngay khi chúng khô, đặt chúng vào lọ đã được chuẩn bị sạch sẽ, thêm một vài lát tỏi và lá nguyệt quế, phủ chúng bằng dầu ô liu trước khi đóng kín lọ để lưu trữ ở nơi tối tốt nhất hoặc trong ánh sáng yếu.
