Cách nấu cá đối đỏ với sốt cà chua, công thức nấu trong chảo với mô tả chi tiết về quy trình chuẩn bị và các thành phần cần thiết, được phục vụ trực tiếp trên bàn, mà không cần lấy chúng ra khỏi chảo dùng để nấu.
Thành phần cho 4 người
- 800 g cá đối đã được làm sạch
- 200 g sốt cà chua gọt vỏ và bỏ hạt
- 2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
- 1/2 ly dầu ô liu nguyên chất
- 1 tép tỏi
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến cá đối đỏ với sốt cà chua
Rửa và lau khô cá đối đỏ.
Trong một cái chảo đặt nửa ly dầu ô liu nguyên chất, tỏi băm nhỏ, cà chua xắt nhỏ, muối và hạt tiêu.
Để nước sốt nấu trong khoảng nửa giờ trước khi đặt mullets đỏ vào một lớp duy nhất, sau đó rắc hẹ xắt nhỏ và một phần của sốt cà chua.
Nấu trên lửa nhỏ, không quá một phần tư giờ, sau đó phục vụ trên bàn mà không thay đổi hộp đựng, để tránh mullets bị vỡ.
