Cách làm bánh mimosa với trái cây tươi bằng cách làm ướt bánh xốp với nước ép dứa trong xi-rô và rượu mùi giống Strega, và phết một lớp kem chantilly thơm ngon lên nó.
Thành phần cho 8 người
- 1 bánh xốp
- 2 quả kiwi
- 2 quả chuối
- 1 giỏ dâu tây
- 1 ly rượu mùi Strega
- 250 g dứa trong xi-rô
- 200 g hạnh nhân nướng
- 1/2 lít sữa
- 3 lòng đỏ
- 4 thìa đường
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
- 3 muỗng bột
- 1 thanh vani
- 1 vỏ chanh
- 300 ml kem tươi
- 10 g đường đóng băng
Cách chế biến bánh mimosa với trái cây tươi
Đun sôi sữa với vỏ chanh và hạt của hạt vani.
Trong một bát đánh tan lòng đỏ với đường và thêm bột rây, sau đó đổ sữa vào sau khi loại bỏ vỏ chanh.
Đặt hỗn hợp vào chảo ở nhiệt độ thấp và ngay khi kem đặc lại, lấy nó ra khỏi nhiệt và để nguội.
Đánh kem cho đến khi cứng, thêm đường bột và kết hợp nó vào sữa trứng lạnh, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên.
Trộn dứa và trộn nó với chất lỏng và rượu mùi của nó.
Cắt bánh xốp thành 2 đĩa và trộn đều.
Đặt phần dưới cùng của bánh xốp vào khay và rắc nó với nước ép dứa và rượu mùi.
Xếp trái cây cắt thành miếng nhỏ trên bánh xốp.
Phết kem chantilly lên trái cây và rắc bánh xốp sinh tố và bánh hạnh nhân nướng.
Trang trí với toàn bộ trái cây tươi cho hương vị.
