Cách làm thỏ alla cacciatora bằng bạch hoa, một công thức bao gồm ô liu và bột cà chua trong số các thành phần cần thiết, với quy trình chuẩn bị chi tiết bao gồm các phương pháp nấu trong chảo.
Thành phần cho 8 người
- 1 con thỏ 1,5 kg
- 1 tép tỏi
- 150 g hành tây
- rau mùi tây
- 30 g bạch hoa muối
- 1 muỗng đường
- 1 ly rượu vang trắng
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 400 g bột cà chua
- 20 g ô liu đen
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến thỏ Cacciatore với bạch hoa
Khử muối bạch hoa bằng cách rửa sạch chúng và giữ chúng trong một cái bát với nước ấm trong khoảng 20 phút.
Trong khi đó, băm tỏi, hành tây và rau mùi tây với nhau.
Rửa thỏ rất tốt và cắt nó thành những miếng khá lớn.
Trong một cái chảo, làm nóng dầu ô liu nguyên chất và làm nâu thịt cùng với tỏi băm, hành tây và rau mùi tây, trong khoảng 15 phút.
Nấu trên lửa nhỏ và trong một cái chảo có nắp, kiểm tra mức độ nâu thường xuyên.
Sau khi nâu, đổ rượu vang trắng và thêm đường, sau đó đậy nắp và tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa.
Thêm bột cà chua, bạch hoa để ráo nước và ép và ô liu.
Nêm muối và hạt tiêu, đậy nắp lại và nấu thêm 20 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
Phục vụ thỏ nóng, kèm theo nước sốt nấu ăn của nó.
