Làm thế nào hoa cỏ chiên được làm, công thức với trứng, bột và bột dầu, được nấu trong chảo và phục vụ vẫn còn nóng.
Thành phần cho 4 phần
- Rượu trắng
- Dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu
- 12 hoặc 16 bông hoa
- Bột gr. 100
- 1 quả trứng
- Dầu để chiên
Chuẩn bị hoa rán
Cho bột vào tô, thêm 2 muỗng dầu, lòng đỏ trứng, muối và hạt tiêu.
Đổ một nửa ly rượu vang trắng và nước cần thiết để tạo ra một bột mịn và không quá dày.
Để nó nghỉ ngơi trong khoảng một giờ và thêm lòng trắng trứng đánh bông.
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
Làm sạch hoa bằng cách loại bỏ cuống, lá xanh bên ngoài và nhụy hoa bên trong, sau đó cho chúng vào trong bột và cho chúng vào chảo trong dầu sôi, chiên cho đến khi vàng nâu.
Cuối cùng đặt chúng khô trên một tờ giấy ăn, muối và phục vụ ngay khi còn nóng.
