Công thức đơn giản giải thích cách nấu súp lơ trắng mà không gây mùi hôi, với các thành phần cần thiết và cách chế biến nó trong chảo.
Thành phần cho 4 người
- 2 súp lơ trắng 700 gr
- 80 gr bơ
- 1 quả chanh nhỏ
- 3 muỗng canh vụn bánh mì
- muối
Chuẩn bị súp lơ trắng mà không có mùi
Đặt một cái chảo với một lít rưỡi nước muối vào lửa, trong lúc đó hãy làm sạch súp lơ, chỉ lấy những bông hoa trong đó có một mảnh thân cây rất ngắn.
Rửa hoa trong nước lạnh và để ráo nước, sau đó ném chúng vào nước sôi, đậy nắp và nấu cho đến khi mềm nhưng không quá nhiều, chúng phải giữ nguyên, thông thường phải mất khoảng 6 phút nấu cho bước này.
Để ráo nước và đặt những bông hoa vừa mới nấu vào một món ăn.
Lúc này, lấy một cái chảo nhỏ để làm tan chảy bơ ở nhiệt độ cao, đồng thời vắt chanh và vắt lấy nước cốt trên súp lơ.
Ngay khi bơ tan chảy, thêm vụn bánh mì và trộn, để nấu trong khoảng một phút.
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
Cuối cùng phết vụn bánh mì và bơ lên súp lơ, sau đó phục vụ vẫn còn nóng.
