Cách làm thỏ Cacciatore với ô liu đen và hương thảo, một công thức nấu trong chảo với rượu trắng và tỏi trong dầu ô liu.
Thành phần cho 6 phần
- 400 gr cà chua gọt vỏ
- 150 gr ô liu đen
- nửa ly rượu vang trắng
- nửa ly dầu ô liu
- một con thỏ nặng khoảng 1 kg
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh hương thảo
- muối và hạt tiêu
Chuẩn bị thỏ alla cacciatora
Rửa sạch, phơi khô và cắt thỏ thành miếng, thêm muối và hạt tiêu.
Đặt nó vào chảo với một nửa ly dầu ô liu, tép tỏi và nhánh hương thảo.
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
Làm nâu nó tốt bằng cách xoay các mảnh, và khi chúng có màu tốt, thêm một nửa ly rượu vang trắng.
Để rượu bay hơi, luôn luôn lật miếng.
Sau đó thêm cà chua gọt vỏ và ô liu đen.
Tiếp tục nấu trong khoảng 40 phút.
