Cách làm thỏ chiên vàng, công thức Tuscan không cần trứng với ít nguyên liệu, quy trình chuẩn bị phải làm theo trước khi chiên trong chảo.

Thành phần cho 6 người

- một con thỏ nặng khoảng 1 kg

- bột mì

- rau mùi tây

- rượu trắng

- dầu ô liu

- muối và hạt tiêu

Cách nấu thỏ chiên trong chảo

Rửa sạch, phơi khô và cắt con thỏ thành những miếng nhỏ, cho bột, mạ vàng và chiên chúng trong chảo với dầu ô liu, cho đến khi vàng nâu.

Muối và phục vụ.

Là một biến thể nhỏ, những miếng thỏ, trước khi chiên chúng, có thể được giữ trong vài giờ trong một sự tan chảy bao gồm dầu, muối, hạt tiêu, rau mùi tây xắt nhỏ và rượu vang trắng.

Trong quá trình tổng hợp, tốt nhất là biến các miếng thường xuyên để làm cho chúng có hương vị tốt hơn, để khô chúng trước khi xay và chiên chúng.