Làm thế nào để làm cho cá tuyết chiên trong bột, công thức với các loại thảo mộc để chiên trong chảo, với các thành phần cần thiết và quy trình chuẩn bị chi tiết.
Thành phần cho 4 người
- 2 muỗng bột mì trắng
- nửa ly sữa
- dầu dồi dào để chiên
- philê cá tuyết 600 g (cũng đông lạnh)
- 2 muỗng canh rau thơm tươi xắt nhỏ
- 1 quả trứng
- muối
Chuẩn bị cá tuyết chiên
Rửa và làm khô phi lê cá tuyết, sau đó chuẩn bị bột trong bát bằng cách sử dụng trứng, bột, sữa và một nhúm muối, với việc thêm
rau thơm xắt nhỏ.
Đun nóng nhiều dầu trong một cái chảo sâu, sau đó cuộn một miếng cá tuyết trong bột và nhúng theo thứ tự trong dầu nóng, chiên trong 4 phút cho mỗi bên, cho đến khi vàng nâu.
Để ráo nước và cho cá tuyết vào giấy thấm để loại bỏ dầu mỡ dư thừa, sau đó muối và phục vụ ngay lập tức.
