Cách làm bóng táo chiên trong sốt eggnog bằng cách cho táo vào bột làm từ trứng, bột, sữa lạnh, đường và một nhúm muối.
Thành phần cho 4 người
- 2 muỗng bột trắng "00"
- 2 quả trứng
- 50 g đường
- 1 ly sữa
- 3 quả táo
- vụn bánh mì
- dầu hạt để chiên
- muối
Cho nước sốt
- 1 muỗng canh đường
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
- 1 quả trứng
- 1 ly Vin Santo
Chuẩn bị bóng táo chiên
Để làm bột, đánh trứng, thêm bột và nhào để thu được hỗn hợp khá đặc.
Thêm sữa lạnh, đường, một nhúm muối và trộn.
Trong khi đó, gọt vỏ táo và, với một mũi nhỏ bắn, tạo ra những quả bóng nhỏ.
Bột các quả bóng táo và nhúng chúng vào bột bánh đã chuẩn bị, sau đó cho chúng vào vụn bánh mì.
Chiên chúng trong dầu nóng, nâu và xả chúng trên giấy nhà bếp thấm.
Để làm eggnog, cho đường icing, trứng và Vin Santo vào chảo bain-marie, sau đó quất tất cả lại với nhau để lấy nước sốt.
Đổ nước sốt vào một cái khay và đặt những quả táo chiên lên trên.
