Cách nấu Polenta nấu trong nồi, một công thức dự định sẽ được phục vụ trên đĩa với ba lớp cà chua, parmesan và nấm, do đó tạo ra món matuffi rất ngon.

Thành phần cho 4 người

- 2 lít rưỡi nước

- 2 muỗng canh dầu ô liu

- 500 gr. bột ngô

- muối

- sốt nấm

- sốt cà chua

Chuẩn bị nấu chín

Cho nước, muối và dầu vào nồi.

Trước khi đun sôi, đổ bột ngô vào và trộn, đun sôi và tiếp tục nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, trong khoảng một giờ.

Khi nấu chín, lật nó lên một cái khay gỗ hoặc lên một cái khăn ăn bị dính bột ngô.

Sử dụng một cái muỗng, tạo các lớp trên các đĩa, xen kẽ một lớp polenta, một parmesan, một sốt nấm và một sốt cà chua.