Làm thế nào để chuẩn bị lumpfish và bơ trứng canapes, công thức với những miếng tiêu nhỏ và chanh được sắp xếp xen kẽ như trang trí.

Thành phần cho 4 phần

- gr 60 của trứng cá sấu đen

- gr 60 của trứng cá sấu đỏ

- pan carrè hoặc bánh mì filoncino từ canapés

- gr 60 bơ

- 1 quả chanh xanh

- nửa quả ớt đỏ bóc vỏ

Chuẩn bị cá sấu và bơ trứng

Lấy pan carrè hoặc bánh mì đặc biệt cho canapé và chia nó thành bốn hình vuông bằng nhau hoặc hai hình tam giác trong trường hợp đầu tiên, được cắt lát trong giả thuyết thứ hai.

Bắt đầu phết bơ, lấy ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước để làm cho nó mềm hơn, làm cho nó dễ dàng hơn để lan truyền trên canapé.

Sắp xếp trứng cá sấu trên mỗi canape xen kẽ trong các màu sắc, ví dụ: một canape với trứng cá sấu màu đỏ và một với trứng cá sấu màu đen, để tạo ra một tác động thị giác tốt hơn khi bạn đặt chúng trên khay phục vụ.

Trang trí một phần của những quả trứng đen với một hình tam giác của hạt tiêu đỏ và một phần của những quả trứng màu đỏ với một hình tam giác của chanh xanh.