Cách nấu thịt bò hầm cho bé, công thức với giăm bông thô được nấu trong chảo với mô tả về sự chuẩn bị cho phép bạn làm cho nó hoàn hảo.
Thành phần cho 12 phần
- 1 nhánh cây xô thơm
- 1.200 gr thịt bò tập đi
- 3 củ cà rốt
- 1 xương cần tây xắt nhỏ
- 2 tép tỏi
- 100 gr. ham thái hạt lựu
- 1 củ hành tây ngâm với vài tép
- 1 muôi nước
- 1 ly rượu vang đỏ khô
- 1 nhánh hương thảo
Đề nghị đọc- Thịt viên thịt bê chiên với khoai tây, thịt xông khói và quả óc chó
- Lợn rừng trong salami với ô liu và cà chua
- Thịt bê nấu chín ở nhiệt độ thấp
- Thịt bê hầm
- Ức gà với hạnh nhân
- 2 hoặc 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 núm bơ
- muối
- hạt tiêu
Chuẩn bị thịt bò cho bé tập đi
Băm nhỏ cà rốt, cọng cần tây, tép tỏi, giăm bông thô và thêm muối và hạt tiêu.
Với một con dao tạo ra những vết cắt nhỏ trên thịt và lấp đầy các khe này bằng thịt băm đã chuẩn bị, sau đó buộc chặt cuộn thịt bằng dây và cho vào chảo với dầu và bơ, sau đó làm nâu thịt ở tất cả các mặt .
Sau đó đặt hành tây ngâm với đinh hương dưới đáy chảo, một muôi nước và một ly rượu vang đỏ.
Nấu chậm trong khoảng hai giờ kiểm tra xem nó không bị khô quá nhiều, và thêm nước và rượu khi cần trong thời gian nấu.
Khi thịt chín, loại bỏ nó khỏi nhiệt, để nguội và cắt lát, trải đều trên bề mặt nấu.
