Cách làm ô liu đen trong lò nướng, công thức khai vị để làm trong lò, quá trình chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng với một thành phần duy nhất và muối.
Thành phần cho 12 người
- 1 kg ô liu đen tươi
- muối
Chuẩn bị ô liu đen trong lò
Với một con dao nhỏ, tạo ba hoặc bốn vết cắt thẳng đứng trong cùi của ô liu và đặt chúng vào một cái bát lớn chứa đầy nước lạnh, nơi bạn có thể để chúng trong mười ngày, cẩn thận thay nước ba lần một ngày, để để làm cho ô liu mất vị đắng đặc trưng của họ.
Để ráo ô liu và làm khô chúng, sau đó đặt chúng vào chảo lò, rắc muối và để chúng khô trong lò ở nhiệt độ thấp, trong khoảng hai mươi phút, sau khi gạn chúng trong lọ thủy tinh và để nguội trước khi đóng chặt.
Chia sẻ "Ô liu đen nướng: cách làm chúng"
