Cách làm salad bạch tuộc với khoai tây luộc, một công thức để được phục vụ ấm áp và đứng đầu với dầu ô liu nguyên chất và rau mùi tây xắt nhỏ, hương vị với nước chanh.
Thành phần cho 4 người
- giấm rượu vang trắng
- 3 củ khoai tây vừa
- dầu ô liu nguyên chất
- 1 quả chanh
- 2 con bạch tuộc khoảng 700 g
- 1 lá nguyệt quế
- 1 bó rau mùi tây
- muối và hạt tiêu
Chuẩn bị salad bạch tuộc với khoai tây
Sau khi làm sạch và rửa bạch tuộc, cho chúng vào nồi với nước lạnh, có chứa lá nguyệt quế, một vài cọng rau mùi tây và một giọt giấm.
Đun sôi và tính toán khoảng 35 phút cho nấu ăn, sau đó để nguội.
Đề nghị đọc- Mì trứng với hải sản, công thức với fasolari, nghêu và trai
- Mì Paccheri với scampi và cà tím
- Mực nang đầy ravioli với nước sốt bí
- Spaghetti với cá mòi tươi
- Pasta tự làm với bạch tuộc con và arugula tươi
Luộc khoai tây gọt vỏ trong nước sôi muối dồi dào, tính toán khoảng 30 phút sau khi luộc lại, sau đó cho chúng vào nước lạnh, gọt vỏ và cắt chúng thành lát.
Sau khi nấu chín, để ráo nước bạch tuộc và rửa sạch chúng dưới vòi nước, trong khi đó, loại bỏ các mút lớn hơn.
Cắt chúng thành những miếng nhỏ và chuyển chúng vào một món ăn, thêm khoai tây và rắc phần còn lại của rau mùi tây, cuối cùng nêm dầu, nước chanh lọc, muối và hạt tiêu.
