Làm thế nào để làm cho các gói cà tím nhồi, một công thức ngon và dễ dàng để làm món khai vị ngon bằng cách nhồi bánh crepe được phục vụ trên nước sốt cà chua.
Thành phần cho 4 người
Đối với các gói
- 1 quả cà tím lớn
- nửa hạt tiêu nóng
- 1 hẹ
- 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- nửa lít sữa
- 2 quả trứng
- 200 g bột
- muối và hạt tiêu
Cho nước sốt
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
- 200 g bột cà chua cherry
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 tép tỏi
- húng quế
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến bánh bao cà tím với sốt cà chua
Cho trứng và sữa vào hộp đựng và đánh chúng bằng máy đánh trứng, sau đó khuấy liên tục, thêm bột mì, muối và để yên trong khoảng 20 phút.
Trong một cái chảo với 2 muỗng canh dầu ô liu và ớt đỏ băm nhỏ, nâu hẹ xắt nhỏ.
Thêm cà tím rửa sạch và cắt thành khối.
Nấu với nắp, thêm muối và hạt tiêu và cuối cùng đánh bông mọi thứ.
Trong một cái chảo, chuẩn bị sốt cà chua bằng cách nêm 2 muỗng canh dầu ô liu với tỏi nghiền nát trên lửa nhỏ.
Kết hợp cà chua với lá húng quế, rút và sau đó trộn.
Để tạo ra các vết nứt, lọc bột đã được chuẩn bị trong lưới lọc và đổ nó với liều lượng nhỏ vào một chiếc chảo chống dính được bôi dầu mỡ còn lại.
Nấu từng chiếc bánh crepe trong hai phút và sau đó bóc các cạnh lộn ngược.
Làm nguội các vết nứt và đặt kem cà tím vào trung tâm, sau đó đóng chúng lại trong một bó.
Chuyển bánh crepe vào lò nướng trong 5 phút, sau đó phục vụ chúng trên một lớp sốt cà chua.
