Cách nấu một chiếc bánh rau bina và bánh ricotta, công thức không có bánh phồng với trứng để nướng với ricotta và parmesan với vụn bánh mì.
Thành phần cho 4 phần
- 4 quả trứng
- vụn bánh mì
- hạt nhục đậu khấu
- muối và hạt tiêu
- 1 Kg rau bina
- 300 gr. phô mai
- 50 gr. của Parmesan bào
Chuẩn bị rau bina và bánh ricotta không có bánh phồng
Làm sạch rau bina, đun sôi chúng trong nước muối, vắt và băm nhỏ.
Trộn chúng với ricotta, parmesan, 2 quả trứng, 2 lòng đỏ và 2 lòng trắng trứng, đánh với muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
Cho hỗn hợp vào chảo bơ và rắc vụn bánh mì và nấu trong lò ở 200 ° trong nửa giờ.
