Cách nấu xiên mực được nướng trong lò bằng cách cho chúng vào bánh mì thơm làm từ cỏ xạ hương, rau mùi tây và tarragon, với vụn bánh mì và dầu ô liu nguyên chất.
Thành phần cho 4 người
- 400 g mực nang vừa đã được làm sạch
- 150 g vụn bánh mì
- 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- húng tây, rau mùi tây và tarragon
- 1 quả chanh
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến xiên mực nướng trong lò
Cắt mực thành những miếng vừa.
Xắt nhỏ các loại thảo mộc thơm và trộn chúng với vụn bánh mì và một nửa dầu ô liu, muối và hạt tiêu, nhào bằng tay của bạn.
Đặt các miếng mực vào xiên và cho chúng vào bánh mì làm cho nó tuân thủ tốt.
Nướng chúng trong lò nung nóng sẵn ở 190 ° C trong khoảng 8-10 phút.
Đề nghị đọc- Tôm hùm Thermidore, công thức ban đầu với nước sốt
- Mực nhồi dễ làm trong chảo với rượu trắng
- Cá cơm nhồi tẩm bột và chiên
- Đế duy nhất: công thức với chanh
- Phi lê cá nướng San Pietro trong lò
Nêm các xiên với một giọt chanh và dầu ô liu nguyên chất.
