Cách chế biến món gỏi gạo với ngô luộc, tôm, atisô trong dầu và cá ngừ, để trang trí với một vài lá tên lửa xắt nhỏ.
Thành phần cho 4 người
- 350 g gạo
- dầu ô liu nguyên chất
- nước tương
- húng tây
- 300 g ngô luộc
- 200 g cá ngừ trong dầu
- 100 g tôm đã bóc vỏ nấu sẵn
- 200 g atisô trong dầu
- 1 bó tên lửa
- muối
Đề nghị đọc- Gạo Hy Lạp và thịt gratin
- Fettuccine bơ ba
- Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
- Đậu Calabrian với ớt
- Gỏi gạo với tôm và cá ngừ
sự chuẩn bị
Trong một cái chảo, đun sôi gạo trong nhiều nước muối, để ráo nước và làm nguội dưới vòi nước, sau đó để ráo nước và để nó sang một bên.
Nhũ hóa trong một cái bát nhỏ, đánh mạnh bằng nĩa, một giọt dầu với 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương.
Xếp cá ngừ ráo nước và xắt nhỏ, ngô cũng ráo nước, tôm và atisô cắt thành miếng trong một cái bát.
Thêm gạo, trộn và nêm với nước sốt dầu đã chuẩn bị.
Rắc bề mặt với tên lửa băm nhỏ.
Thời gian nấu 12 '.
