Cách làm bánh mì Polenta với cá tuyết kem, một công thức bao gồm một vài thành phần, được chuẩn bị nhanh chóng trong một vài bước đơn giản.

Thành phần cho 4 phần

- 1 muỗng sữa

- 1 tép tỏi

- 1 nhánh rau mùi tây

- 8 lát polenta nấu chín

- 600 gr. cá tuyết ngâm

- 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

- muối và hạt tiêu

Chuẩn bị bánh mì Polenta với cá tuyết kem

Đặt cá tuyết vào nồi, đậy nắp lại với nước và đun sôi.

Xào chất lỏng, đậy nắp lại và để yên trong khoảng 20 phút, sau đó nấu thêm 10 phút nữa, sau đó để ráo cá, bóc vỏ và bỏ xương, nghiền nát và nghiền nát với sự trợ giúp của cối.

Chuyển hỗn hợp vào chảo và làm nóng mọi thứ, kết hợp dầu và trộn với năng lượng.

Đề nghị đọc

• Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
• Món khai vị Pháp với rau
• Canapes với philê cá cơm
• Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
• Cá hồi canapè và trứng bác

Số lượng dầu phụ thuộc vào chất lượng của cá và chỉ nên được thêm vào miễn là cá tuyết có thể hấp thụ nó.

Tiếp tục trộn cho đến khi thu được hỗn hợp kem nhẹ, với sự trợ giúp của một thìa sữa.

Cuối cùng thêm tỏi và rau mùi tây, trước đây được chuẩn bị rất nhỏ, muối và hạt tiêu.

Nướng bánh mì Polenta trong lò nướng, phết kem cá tuyết lên chúng và phục vụ, cũng như một món ăn duy nhất.