Cách làm panzanella với bánh mì nướng trộn cùng với hành lá, măng tây, cà chua và bí, tất cả đều được nêm thêm dầu ô liu nguyên chất và giấm balsamic.

Thành phần cho 4 người

- 300 g bánh mì

- 2 măng tây

- 2 củ hành tây

- 2 quả cà chua San Marzano

- 2 sân

- dầu ô liu nguyên chất

- giấm balsamic

- húng quế

- muối và hạt tiêu

Cách chế biến panzanella với bánh mì nướng

Rửa và đánh dấu vào các túi, sau đó nhúng chúng vào nước sôi muối trong 2 phút và để nguội.

Đề nghị đọc

• Gạo Hy Lạp và thịt gratin
• Fettuccine bơ ba
• Bánh dai và giăm bông của Bỉ với sốt bechamel
• Đậu Calabrian với ớt
• Gỏi gạo với tôm và cá ngừ

Rửa cà chua và cắt chúng thành khối bằng cách loại bỏ hạt.

Làm sạch và rửa măng tây và chần chúng trong nước sôi muối, sau đó cắt chúng thành lát để lại toàn bộ mẹo.

Cũng làm sạch hành tây và cắt chúng thành lát.

Cắt bánh mì thành những khối nhỏ và nướng trong lò nướng hoặc trong chảo với một giọt dầu, muối và hạt tiêu.

Trong một cái bát đặt những quả cà chua, những viên kẹo được cắt thành những miếng nhỏ, hành lá và lát măng tây, bao gồm cả những mẹo.

Nêm hỗn hợp với dầu ô liu nguyên chất và giấm balsamic.

Thêm bánh mì và trộn mọi thứ lại với nhau, điều chỉnh hương vị và hương vị với húng quế cắt thành dải julienne.

Đổ đầy 4 khuôn và đặt chúng vào phần còn lại trong tủ lạnh trước khi phục vụ.