Cách làm món lumpfish roe canapés, một công thức dễ dàng cho món khai vị đặc trưng bởi hương vị đặc biệt của loài cá nước mặn này.
Thành phần cho 4 người
- pan carrè hoặc bánh mì filoncino từ canapés
- gr 60 bơ
- gr 60 của trứng cá sấu đen
- gr 60 của trứng cá sấu đỏ
- 1 quả chanh xanh
- nửa quả ớt đỏ bóc vỏ
Cách làm lumpfish roe canapés
Lấy pan carrè hoặc bánh mì đặc biệt cho canapé và chia nó thành bốn hình vuông bằng nhau hoặc hai hình tam giác trong trường hợp đầu tiên, được cắt lát trong giả thuyết thứ hai.
Bắt đầu phết bơ, lấy ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước để làm cho nó mềm hơn, làm cho nó dễ dàng hơn để lan truyền trên canapé.
Sắp xếp trứng cá sấu trên mỗi canape xen kẽ trong các màu sắc, ví dụ: một canape với trứng cá sấu màu đỏ và một với trứng cá sấu màu đen, để tạo ra một tác động thị giác tốt hơn khi bạn đặt chúng trên khay phục vụ.
không bắt buộc
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
Trang trí một phần của những quả trứng đen với một hình tam giác của hạt tiêu đỏ và một phần của những quả trứng màu đỏ với một hình tam giác của chanh xanh.
