Cách nấu đậu lăng và súp gà, công thức được chuẩn bị trong khoảng nửa giờ, được nấu trong nước dùng và được phục vụ làm giàu với bánh mì nướng ngon miệng.
Thành phần cho 4 người
- 200 gr đậu lăng
- 1 ức gà
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 cọng cần tây
- 80 gr bánh mì nướng
- muối
Chuẩn bị đậu lăng và súp gà
Đặt đậu lăng vào chảo và đậy chúng với nước dày khoảng bốn cm so với mức của chúng.
Đun sôi và nấu trong khoảng ba mươi lăm phút, đợi cho đậu lăng chín kỹ, sau khi giảm chúng thành máy xay nhuyễn bằng máy xay rau và hòa vào một muôi nước nấu của chúng.
Trong khi đậu lăng đang nấu, cho gà vào một cái chảo khác, cùng với hành tây bóc vỏ, cà rốt gọt vỏ, cần tây, hai lít nước và nửa muỗng cà phê muối, sau đó đun sôi và tiếp tục nấu ở nhiệt độ thấp cho khoảng bốn mươi phút.
Đề nghị đọc- Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
- Timbale của gạo và cà tím nướng
- Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
- Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
- Tagliatelle với tôm và ớt
Lấy gà ra, chặt và trộn nó, sau đó trộn với đậu lăng. Lọc nước dùng gà, đun sôi, trộn đậu lăng và thịt gà xay nhuyễn, điều chỉnh muối, trộn và phục vụ món súp trang trí với bánh mì.
