Cách làm trứng luộc trong thạch, một công thức được phục vụ cắt lát trong khay, với một món ăn phụ là đuôi tôm và rau ngâm để được sắp xếp theo sở thích để có được hiệu quả thị giác dễ chịu.
Thành phần cho 4 người
- 100 g đuôi tôm đã bóc vỏ và nấu chín
- rau ngâm
- 4 quả trứng
- 1 khối thạch ăn liền
Chuẩn bị trứng thạch
Chuẩn bị thạch theo hướng dẫn trên bao bì.
Xếp trứng vào nồi với nước sôi và làm cho chúng cứng lại, nấu chúng trong 10 phút kể từ khi đun sôi lại, sau khi xả chúng và cho chúng vào dưới một tia nước lạnh để chúng nguội trước khi tách vỏ.
Đặt trứng cắt lát vào một khay hơi sâu và sắp xếp xung quanh đuôi tôm với các loại rau ngâm được cắt thành lát, tạo thành một thành phần dễ chịu.
Đổ gelatin lên nó và làm lạnh trong tối thiểu 3 giờ, chờ cho gelatin cứng lại.
Phục vụ món ăn này đi kèm với một trang trí rau theo mùa.
