Cách làm trứng chiên với cá cơm, một công thức được chuẩn bị nhanh chóng với một vài thành phần và không cần thêm muối.
Thành phần cho một người
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 phi lê cá cơm khá lớn trong dầu
- 2 quả trứng
Chuẩn bị trứng chiên với cá cơm
Rải dầu ô liu và phi lê cá cơm băm nhỏ dưới đáy chảo.
Đun nóng với lửa vừa trong ba mươi giây, sau đó đập vỡ trứng khiến chúng rơi nhẹ vào bên trong.
Sử dụng một cái nĩa, phân phối các miếng cá cơm xung quanh mỗi quả trứng, sau đó đợi quá trình nấu kết thúc, cho đến khi lòng trắng trứng đặc lại và phải trở thành màu trắng.
Không thêm muối vào, vì cá cơm đã chứa nó bên trong và do đó có nguy cơ vượt quá theo nghĩa này.
