Cách nấu trứng trong cocotte với giăm bông nấu chín, một công thức liên quan đến việc thêm atisô vào các thành phần cần thiết cho việc chuẩn bị khóa học thứ hai ngon miệng này.

Thành phần cho 4 người

- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

- 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

- 1 tép tỏi

- 4 quả trứng

- Thịt lợn thái hạt lựu 70 g

- 2 cây atisô

- 1 quả chanh

- 4 muỗng canh phô mai Parmesan bào

- muối và hạt tiêu

Chuẩn bị trứng nấu chín với giăm bông nấu chín

Loại bỏ gai từ atisô, sau đó loại bỏ những chiếc lá cứng nhất và cứng nhất cho đến khi chúng gần chạm đến trái tim.

Đề nghị đọc

• Trứng chiên: công thức trong chảo theo cách tự nhiên
• Phô mai trứng và quả óc chó
• Trứng nấm sốt cà chua
• Trứng cuộn với măng tây trắng kem
• Trứng với đậu Hà Lan và thịt xông khói: công thức đơn giản với fontina

Một khi điều này được thực hiện, chia chúng làm đôi và giảm chúng thành những miếng nêm nhỏ, chuyển chúng dần dần trong nước được axit hóa bằng nước chanh để không làm đen chúng.

Trong một chảo đun nóng 1 muỗng canh dầu và làm nâu mùi tây với tỏi bóc vỏ, thêm atisô ráo nước, muối, hạt tiêu và nấu trong 10 phút.

Thêm giăm bông hai phút trước khi kết thúc nấu ăn.

Mỡ 4 món nướng trên mỗi phần với dầu còn lại và phân phối hỗn hợp atisô và giăm bông dưới đáy của chúng, sau đó bóc vỏ trên 1 quả trứng và rắc phô mai bào.

Lúc này, cho vào lò đã nóng ở 160 ° C trong khoảng 3 phút, vừa đủ để làm cứng trứng.

Phục vụ ngay sau khi trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.