Cách làm bánh xốp sô cô la đen, một công thức cổ điển dễ chế biến, với các thành phần cần thiết và mô tả về toàn bộ quá trình chuẩn bị.
Thành phần cho 4 người
Cho bánh xốp
- 4 quả trứng
- 200 gr. bột mì
- 200 gr. đường
- 1 gói men
Để làm đầy
- nửa lít kem đánh
- 3 hạt sô cô la đen
- Alchermes hoặc một xi-rô chanh
Cách làm bánh xốp sô cô la
Tách lòng đỏ trứng ra khỏi lòng trắng trứng.
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
Trộn đường với màu đỏ và đánh lòng trắng cho đến khi cứng, sau đó trộn hai phần nhẹ nhàng và thêm bột.
Trộn tất cả các thành phần và thêm một gói men.
Nướng ở nhiệt độ trung bình cho khoảng. 20 phút, đợi một lúc trước khi lấy nó ra khỏi lò.
Khi bánh lạnh, chia thành hai phần tạo thành hai đĩa sẽ ướt với rượu mùi hoặc xi-rô.
Đánh kem và đặt hai muỗng đường lên trên, phết lên một phần bánh và nướng sô cô la lên trên, sau đó đặt phần còn lại của bánh lên trên cùng với rượu mùi và phết kem đã đánh bông và sô cô la nghiền lên trên.
