Cách làm món trứng tráng với giăm bông nấu chín, một công thức giải thích chi tiết quá trình chuẩn bị đòi hỏi rất ít nguyên liệu và ít thời gian, từ cắt thành miếng thịt nhỏ cho đến đập trứng, cho đến lần nấu cuối cùng trong chảo.
Thành phần cho 4 người
- 6 quả trứng
- 100 gr giăm bông nấu chín cắt trong một lát
- 2 muỗng canh bơ
- một nhúm muối
Chuẩn bị trứng ốp la với giăm bông nấu chín
Cắt lát giăm bông thành miếng nhỏ và thô, sau đó đun nóng với một ít bơ và để nguội.
Đánh trứng trong một cái bát với một nhúm muối và thêm giăm bông.
Đun nóng bơ còn lại trong chảo và ngay khi nó có màu hạt dẻ, đổ hỗn hợp, làm cho nó nở ra dưới đáy chảo tiến hành chuyển động xoay và giữ cho ngọn lửa sống động.
Với một thìa, tách các cạnh, đẩy chúng vào trong và nấu cho đến khi trứng dày lên ở trung tâm.
Chạm vào tay cầm của chảo và trượt trứng tráng về phía cạnh đối diện với tay cầm.
Với thìa, gấp trứng tráng thành ba, sau đó màu nâu và sau đó đổ trứng tráng vào đĩa dịch vụ đã chuẩn bị.
