Cách nấu conchiglioni với pesto tên lửa, công thức cho một món mì đầu tiên với hạt thông hoặc, thay vào đó, quả óc chó và hạnh nhân, tất cả đều có hương vị paprika.

Thành phần cho 4 người

- 20 conchiglioni khổng lồ của mì ống cứng

- 4 bó tên lửa

- 100 gr. của Parmesan bào

- 8 muỗng canh dầu ô liu

- 1 tép tỏi

- 4 thìa hạt thông hoặc quả óc chó và hạnh nhân

- ớt bột ngọt

- muối

Chuẩn bị conchiglioni với pesto tên lửa

Đun sôi conchiglioni trong nước muối dồi dào, để ráo chúng cẩn thận không làm vỡ chúng và để chúng nguội dưới nước lạnh.

Rửa tên lửa, phá vỡ nó và cho vào máy xay sinh tố với một nhúm muối và tép tỏi.

Đề nghị đọc

• Cách làm bánh ricotta và rau bina từ Maremma
• Timbale của gạo và cà tím nướng
• Tagliatelle với sốt nghệ tây và hến
• Pasta với gorgonzola và giăm bông nấu chín
• Tagliatelle với tôm và ớt

Trộn tất cả lại với nhau bằng cách đổ 6 muỗng canh dầu ô liu, cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất.

Thêm parmesan bào và trộn.

Với hỗn hợp này, đổ đầy conchiglioni và đặt chúng vào một cái đĩa chống lò.

Rắc conchiglioni với hạt thông nướng, một nhúm ớt bột và dầu ô liu.

Gratin trong lò nóng ở 180 ° C trong 5 phút.