Cách làm khoai tây chiên bằng cách chiên bột thu được bằng cách trộn cá đã được ngâm và luộc trong nước và sữa trộn với mayonnaise, để được tẩm bột với trứng và vụn bánh mì.
Thành phần cho 4 người
- 300 g cá tuyết đã ngâm
- 1/2 lít nước
- 1/2 lít sữa
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 quả trứng
- vụn bánh mì
- dầu hạt để chiên
Cách chế biến bánh cá tuyết và sốt mayonnaise
Đun sôi cá tuyết, trước đây ngâm và tước da, trong nước và sữa.
Để ráo nước, băm nhỏ và trộn với mayonnaise.
Với bột thu được, làm thịt viên, bánh mì với trứng và vụn bánh mì và chiên chúng trong chảo với dầu hạt.
Đề nghị đọc- Tôm hùm Thermidore, công thức ban đầu với nước sốt
- Mực nhồi dễ làm trong chảo với rượu trắng
- Cá cơm nhồi tẩm bột và chiên
- Đế duy nhất: công thức với chanh
- Phi lê cá nướng San Pietro trong lò
Để ráo bánh trên khăn giấy và phục vụ ngay lập tức.
