Cách làm bánh canestrelli, bánh quy ngon được chế biến từ bột mì trắng và vàng, bơ, đường và ca cao, tốt vào bất cứ lúc nào trong ngày.
Thành phần cho khoảng 500 g bánh quy
- 200 g bột trắng
- 50 g bột vàng nghiền rất mịn
- 150 g bơ
- 100 g đường hạt
- 30 g ca cao
- 1 gói vanillin
- 1 quả trứng
- 1 nhúm muối
- icing đường để hương vị
Cách chế biến bánh quy canestrelli
Rây bột mì trắng và vàng qua một cái rây, thêm đường, ca cao, vanillin và một nhúm muối.
Đề nghị đọc- San Giuseppe bánh kếp với nho khô
- Công thức bánh táo cổ điển đơn giản và nhanh chóng
- Charlotte với mousse sô cô la đen
- Mứt mâm xôi với hạnh nhân, quả phỉ và hạt thông
- Bánh với bột hạt dẻ, hạt thông và nho khô
Sắp xếp các thành phần trên một bề mặt làm việc và đặt toàn bộ trứng và bơ mềm thành những miếng nhỏ ở trung tâm.
Trộn tất cả mọi thứ và tạo một quả bóng với hỗn hợp thu được, sau đó để yên trong khoảng nửa giờ, phủ một chiếc khăn ăn.
Sau khi cán bột cao khoảng 1 cm và với khuôn đặc biệt, trong hình dạng của một bông hoa có lỗ ở giữa, cắt canestrelli.
Đặt vào lò nướng nóng ở 160 ° trong khoảng 15/20 phút.
Lấy bánh quy ra khỏi lò và để nguội trước khi rắc đường bột.
