Công thức để làm khoai tây luộc với ớt bột cay, một hướng dẫn cho việc chuẩn bị mô tả cách cắt khoai tây trước khi ngâm chúng trong nước và thời gian nấu.
Thành phần cho 4 phần
- 60 gr bơ
- ớt bột rất cay
- 800 gr khoai tây
- muối
Cách chế biến khoai tây luộc với ớt bột
Đặt một cái chảo trên lửa với nửa lít nước để đun sôi, trong lúc đó hãy gọt vỏ và rửa khoai tây, sau đó cắt chúng bằng tay thành những lát cao khoảng 3 mm.
Đặt chúng trong nước sôi và nấu khuấy thường xuyên, cho đến khi chúng mất đi hương vị thô, sẽ mất khoảng 7 phút.
Thêm nước trong khi nấu nếu cần thiết, nhưng hãy nhớ rằng cuối cùng khoai tây phải gần như khô.
Cuối cùng thêm bơ và ớt bột với số lượng mong muốn, khuấy đều để làm tan chảy bơ trước khi phục vụ món ăn cay vừa ý này khi còn nóng.
