Làm thế nào để làm cho bạch tuộc luộc với bí và cà chua anh đào, công thức để được nêm với các loại thảo mộc thơm và được phục vụ với các húng tây húng tây và cà chua bóc vỏ, thái hạt lựu.
Thành phần cho 4 người
Đối với bạch tuộc
- 800 g bạch tuộc
- 60 g hành tây
- 80 g cà rốt
- 40 g cần tây trắng
Cho mặc quần áo
- 6 lá húng quế
- 1 nhánh hẹ
- 4 nhánh húng tây
- nửa quả chanh
Đề nghị đọc- Tôm hùm Thermidore, công thức ban đầu với nước sốt
- Mực nhồi dễ làm trong chảo với rượu trắng
- Cá cơm nhồi tẩm bột và chiên
- Đế duy nhất: công thức với chanh
- Phi lê cá nướng San Pietro trong lò
- 4/5 thìa dầu ô liu nguyên chất
- muối và hạt tiêu
Đối với các tòa án
- 400 g túi
- 1 tép tỏi
- 150 g cà chua cherry tròn
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 nhánh húng tây
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến bạch tuộc luộc với bí xanh và cà chua
Gọt vỏ hành tây và cắt nó thành miếng nhỏ.
Rửa và làm sạch cần tây và cà rốt, sau đó cắt chúng thành một que diêm.
Trong một nồi với nước sôi muối đặt hành tây, cần tây và cà rốt.
Đổ bạch tuộc vào đó và nấu trong khoảng 50 phút.
Khi kết thúc nấu ăn, để ráo bạch tuộc, làm nguội dưới vòi nước, bóc vỏ và cắt thành những chiếc nhẫn cỡ trung bình.
Chuẩn bị các loại thảo mộc xắt nhỏ bằng cách cắt húng tây, hẹ và húng quế.
Đổ nước cốt của nửa quả chanh vắt vào bát, thêm gia vị xắt nhỏ, dầu, muối và hạt tiêu.
Trộn tất cả mọi thứ và đổ nước sốt lên bạch tuộc.
Che với màng bám và để nghỉ ngơi.
Rửa và làm sạch các khuôn, cắt chúng trong một thời gian dài và loại bỏ phần trắng bên trong.
Cắt phần màu xanh lá cây thành hình khối.
Chần cà chua trong nước sôi trong 2 phút, sau đó gọt vỏ và cắt chúng thành khối.
Trong chảo với dầu ô liu, nâu tép tỏi, thêm zucchini, húng tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu, sau đó nấu trên lửa cao trong 5 phút.
Tại thời điểm này, sắp xếp zucchini trong một khay, đổ bạch tuộc ướp với các loại thảo mộc thơm, cà chua thái hạt lựu, và phục vụ.
