Công thức làm béchamel với sữa, bơ, bột mì, một chút muối, hạt tiêu và một nhúm hạt nhục đậu khấu, thủ tục cơ bản sẽ được thực hiện trong một thời gian ngắn.
Thành phần cho 4 người
- 50 g bơ
- 50 g bột
- nửa lít sữa sôi
- một nhúm hạt nhục đậu khấu
- muối và hạt tiêu
Cách chế biến sốt bechamel
Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột và trộn trong vài phút bằng thìa gỗ, đảm bảo rằng bột không có màu.
Thêm sữa sôi, tiếp tục khuấy, thêm muối, một ít hạt tiêu và một nhúm hạt nhục đậu khấu.
Để nấu nhẹ nhàng, tiếp tục khuấy trong khoảng mười phút.
