Cách nấu cá biển nướng cá biển nướng với cà chua xay nhuyễn, một công thức mà một món ăn phụ đậu xanh với húng quế được cung cấp, với một mô tả chi tiết về quy trình chuẩn bị và phương pháp nấu ăn.
Thành phần cho 4 phần
- dầu ô liu nguyên chất
- 300 gr cà chua xay nhuyễn
- một ít lá húng quế
- 4 con cá biển rất tươi, nặng khoảng 300 g mỗi con
- 300 gr đậu xanh đông lạnh
- 4 tép tỏi
- bột mì trắng
- nửa ly rượu trắng khô
- 1 quả chanh
- muối và hạt tiêu
Đề nghị đọc- Tôm hùm Thermidore, công thức ban đầu với nước sốt
- Mực nhồi dễ làm trong chảo với rượu trắng
- Cá cơm nhồi tẩm bột và chiên
- Đế duy nhất: công thức với chanh
- Phi lê cá nướng San Pietro trong lò
Cách nấu cá tráp biển trong lò nướng với sốt cà chua
Làm sạch cá biển, lột da, rửa và làm khô chúng, sau đó nhét một tép tỏi đã bóc vỏ vào bụng của chúng, sau khi cho cá vào bột.
Mỡ dưới cùng của một đĩa lò với dầu và tạo thành một lớp với một nửa quả cà chua, muối, hạt tiêu và một nửa húng quế băm nhỏ.
Sắp xếp lên trên những hạt đậu xanh, để tạo thành một chiếc giường nơi đặt cá biển, để được phủ phần còn lại của cà chua xay nhuyễn và húng quế.
Nêm muối và hạt tiêu và đổ rượu vang trắng xung quanh cá biển, sau đó phủ một vài lát chanh.
Bịt kín đĩa nướng, sử dụng giấy nhôm, sau đó nấu trong lò nung nóng sẵn ở 200 ° C trong khoảng 40 phút.
