Cách làm mì ống trong lò nướng với nước sốt bechamel và ragù, một vài thành phần, mẹo và mẹo cần thiết cho một kết quả hoàn hảo của công thức ban đầu nhằm làm cho nó giòn sau khi nấu trong lò.
Thành phần cho 8 phần
- 250 gr mì trứng tươi cho lasagna
- ragù
- bechamel
- 100 gr phô mai Parmesan nghiền
Chuẩn bị mì ống nướng với bechamel và ragù
Trước hết, chuẩn bị ragù và béchamel, sau đó sắp xếp bột lasagne thành từng lớp trong một cái chảo lót giấy da, đặt một lớp bechamel, một ragù và một phô mai, cho đến khi tất cả các thành phần được sử dụng, kết thúc bằng bechamel và phô mai parmesan.
Đậy chảo bằng giấy nhôm và nấu trong lò nung nóng sẵn ở 220 ° C trong khoảng 30 phút.
Lấy giấy ra và nấu thêm 10 phút nữa, đợi lớp vỏ vàng và giòn nhẹ hình thành trên bề mặt.
Trước khi phục vụ, nên để mì ống nguội trong lò.
