Cách làm súp lơ nướng với bechamel có hương nghệ tây, công thức đơn giản với các nguyên liệu cần thiết và quy trình chuẩn bị trước khi nấu. Món ăn phụ này đặc biệt thích hợp cho gà nướng đi kèm.
Thành phần cho 4 người
- 5 dl sữa
- 1 gói nghệ tây
- 70 g emmentaler grated
- 1 súp lơ
- 50 g bơ
- 40 g bột trắng
- muối và hạt tiêu
Chuẩn bị súp lơ nướng với bechamel
Chia súp lơ thành những bông hoa, sau đó rửa và hấp chúng trong 10 phút.
Đun chảy 40 g bơ trong chảo, thêm bột và nướng nó, khuấy liên tục, cho đến khi nó trở thành màu hạt dẻ.
Đổ sữa lạnh từ từ, đun sôi và nấu khoảng 5 phút.
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
Nêm nước sốt béchamel thu được với nghệ tây hòa tan trong một giọt nước ấm, muối và hạt tiêu.
Nêm những bông hoa còn nóng với bechamel và một nửa phô mai, sau đó sắp xếp chúng vào một món nướng bơ và rắc phần còn lại của phô mai.
Nướng trong lò nung nóng sẵn ở 250 ° C trong 5 phút.
Để nguội trong vài phút trước khi phục vụ.
