Cách nấu thịt bê với bắp cải savoy, công thức nấu chín trong lò với nguyên liệu và quy trình chuẩn bị, để được phục vụ với cà chua như một món ăn phụ.
Thành phần cho 4 người
- 4 lá bắp cải lớn
- 1 cọng cần tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 sân
- dầu ô liu nguyên chất
- 200 g thịt bê băm nhỏ
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- quế đất
Đề nghị đọc- Bánh kem với atisô: công thức mặn, nguyên liệu bột
- Món khai vị Pháp với rau
- Canapes với philê cá cơm
- Gỏi gà với cần tây và mayonnaise
- Cá hồi canapè và trứng bác
- 1 nhánh húng tây
- 1 nhánh kinh giới
- 2 quả cà chua chín
- 1 hạt rau
- muối và hạt tiêu
Chuẩn bị thịt bê với bắp cải savoy
Sau khi làm sạch cần tây, cà rốt, hành lá và bí, băm nhuyễn chúng, sau đó làm nóng hai muỗng canh dầu trong chảo, nơi chúng làm nâu rau trên lửa cao, sau khi hạ nhiệt và nấu thêm 10 phút nữa, trước khi để nguội.
Chuyển tất cả mọi thứ vào một cái bát, muối, hạt tiêu, thêm thịt băm và trứng, sau đó hương vị với Parmesan bào, một nhúm quế, lá húng tây xắt nhỏ và kinh giới, sau đó trộn cẩn thận.
Chần lá bắp cải, để ráo nước và làm khô chúng nhẹ nhàng, sau đó nhồi chúng với hỗn hợp thịt tạo thành bó để buộc bằng dây bếp.
Đặt chúng trong một chảo mỡ bôi dầu và phân phối cà chua thái hạt lựu xung quanh chúng, cuối cùng đổ một giọt nước và hạt vegan vỡ vụn.
Đậy nắp bằng giấy nhôm và cho vào lò nung nóng sẵn ở 180 ° C trong thời gian nấu khoảng 20 phút.
