Cách nấu trứng chiên với phô mai, một công thức dễ dàng bao gồm thêm hạt óc chó để có hương vị đậm đà hơn.
Thành phần cho một người
- 2 quả trứng
- 1 miếng emmenthal nặng khoảng 15 gr
- 3 hạt óc chó
- 20 gr bơ
- 2 thìa dầu oliu
- muối
Chuẩn bị phô mai trứng và quả óc chó
Cắt phô mai thành các khối vuông nửa centimet ở mỗi bên, sau đó dùng ngón tay băm nhỏ hạt óc chó.
Đặt một cái chảo lên bếp với một ít dầu hoặc bơ và nấu trứng đã đánh trước đó với một chút muối.
Nửa chừng nấu, sau khoảng hai phút, thêm phô mai thái hạt lựu đã chuẩn bị trước và những miếng nhỏ thu được từ hạt óc chó.
Hoàn thành việc nấu ăn với hai phút nữa và đổ vào một món ăn lạnh để ngừng nấu trước khi phục vụ khi còn nóng.
