Cách nấu mì ống nghệ tây bằng mì ống, công thức với một vài thành phần cần thiết phải được thực hiện trong một thời gian ngắn và rất nhẹ để tiêu hóa.
Thành phần cho 4 phần
- 50 gr bơ
- muối
- 2 gói nghệ tây
- 300 gr. mì ống
Chuẩn bị mì ống nghệ tây
Hòa tan nghệ tây trong chảo với một ít nước để thêm, từng chút một, cho đến khi nó đạt chiều cao khoảng 1 cm, đun sôi trên lửa lớn.
Đun sôi nửa lít nước khác trong một nồi khác, điều này sẽ phục vụ để tiếp tục nấu mì ống, sau khi đổ chúng vào chảo nghệ tây, và sẽ được thêm vào với liều lượng nhỏ, làm cho nó hấp thụ dần, tiếp tục nấu trong vài phút cho đến khi để thoát gần như hoàn toàn chất lỏng, chỉ còn lại khoảng 3 muỗng canh ở phía dưới.
Sau khi macaroni nghệ tây được nấu chín, loại bỏ chúng khỏi nhiệt bằng cách thêm một vài miếng bơ, khuấy để làm tan chảy ngay lập tức trước khi phục vụ.
