Cách làm bánh gạo và súp lơ, một công thức bao gồm cá cơm và ô liu đen đọ sức, với phô mai gruyere và hương vị hạt nhục đậu khấu.
Thành phần cho 6 phần
- 50 gr. bột mì
- 80 gr. bơ
- 1/2 lít sữa
- 2 lòng đỏ trứng
- 150 gr. của Gruyere
- 1 súp lơ lớn
- 500 gr. gạo
- 4 con cá cơm muối
- 1 nhánh rau mùi tây
- 100 gr. ô liu đen đọ sức
Đề nghị đọc- Rau mùi tây với tỏi
- Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
- Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
- Khoai tây xào với cà chua
- Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm
- hạt nhục đậu khấu
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chuẩn bị bánh gạo và súp lơ
Đun sôi gạo trong nước sôi muối cùng với súp lơ chia thành những bông hoa trong khoảng 15 phút.
Thoát nước và mùa với gr. 60 bơ tan chảy, rau mùi tây, ô liu đen xắt nhỏ và cá cơm khử muối, không có xương và cắt thành miếng nhỏ.
Trong một cái chảo, hòa tan 20 gr. bơ còn lại, thêm bột, pha loãng với sữa và nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
Luôn khuấy, cho bé vào nồi đun sôi, sau đó lấy chảo ra khỏi bếp và thêm Gruyère thái hạt lựu và lòng đỏ trứng đánh bông.
Cho gạo với súp lơ vào một món nướng đã được bôi mỡ trước đó và ngay lập tức phủ đều bằng bechamel. Nướng ở 200 độ trong 15 phút.
Phục vụ rất nóng.
