Làm thế nào để làm cho người làm vườn kiểu Piemonte, công thức với khoai tây và cà rốt, cho một món ăn lý tưởng được kết hợp với những lát thịt gà nướng hoặc luộc lạnh, thay vào đó, nó cũng thích hợp làm món khai vị hợp lệ.

Thành phần cho 4 người

- 350 g khoai tây mới

- 2 củ cà rốt mới

- 12 atisô trong dầu

- 8 trái tim rau diếp

- 3 bó củ cải

- 1 dl dầu ô liu ngoại

- nước cốt của 1 quả chanh

- muối

Làm thế nào để chuẩn bị cho người làm vườn vùng Piemonte

Luộc khoai tây trong nhiều nước muối nhẹ, sau đó để ráo nước và gọt vỏ.

Làm sạch cà rốt và luộc chúng trong một cái chảo khác trong nước muối nhẹ, sau đó để ráo nước và cắt chúng thành lát.

Đề nghị đọc

• Rau mùi tây với tỏi
• Bắp cải thái nhỏ với xúc xích và ô liu
• Capers và nước sốt cá cơm với ô liu
• Khoai tây xào với cà chua
• Công thức cho món salad đồng quê với rau diếp và cá cơm

Trong một bát, đánh dầu với muối và nước cốt chanh, để có được nước sốt đồng nhất.

Làm sạch và rửa trái tim rau diếp và củ cải, làm khô chúng và sắp xếp trái tim rau diếp ở giữa một khay tròn, sau đó cắt lát củ cải mỏng.

Sắp xếp các loại rau khác nhau xung quanh rau diếp, xen kẽ chúng để có được hiệu ứng màu sắc dễ chịu, sau đó nêm mọi thứ với nước sốt đã chuẩn bị.