Hướng dẫn giải thích cách nấu tỏi tây trong chảo, công thức cà chua hầm, lý tưởng cho một món ăn phụ phù hợp để kết hợp với nhiều món thứ hai, cả thịt và cá.
Thành phần cho 4 người
- 300 gr. cà chua gọt vỏ
- 10 tỏi tây
- dầu ô liu
- muối và hạt tiêu
Chuẩn bị tỏi tây trong chảo
Làm sạch tỏi tây bằng cách loại bỏ các lá và rễ cứng nhất bên ngoài, rửa sạch và cắt phần trắng thành những lát khá dày.
Đặt chúng vào chảo với một ít dầu và phủ chúng với cà chua gọt vỏ nghiền nát và nửa ly nước, muối và hạt tiêu.
Đun nhỏ lửa, di chuyển chúng thường xuyên, cho đến khi chất lỏng rút.
