Cách nấu trứng với khoai tây, một công thức đơn giản để làm món trứng cuộn nấu trong chảo với bơ, cho một món ăn nhẹ và nhanh chóng để chuẩn bị.
Thành phần cho 4 người
- 8 quả trứng
- 2 củ khoai tây cỡ vừa hoặc 1
- 80 gr. bơ
- muối
Cách chế biến trứng cuộn với khoai tây
Gọt vỏ và rửa khoai tây, làm khô chúng và cắt chúng thành những lát mỏng nửa cm, sau đó chồng lên các lát và thu được que rộng không quá nửa cm.
Đun chảy bơ trong một cái chảo rất lớn, cho đến khi nó nổi bọt, sau đó thêm các que khoai tây, muối và trộn chúng thường xuyên, chờ cho chúng có màu vàng cổ điển, sẽ mất tối đa 7 phút.
Lúc này, đập trứng trong chảo, muối và nấu trên lửa cao trong 2 phút, khuấy đều để trộn lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng, hai phần của trứng phải tách biệt với nhau.
Cuối cùng phục vụ ngay sau khi nấu.
