Làm thế nào để chuẩn bị một calzone chứa đầy rau quả tươi, một công thức liên quan đến việc sử dụng stracchino trong chất làm đầy bên trong, với đậu xanh, bí và cà rốt trong số các thành phần.

Thành phần cho 2 người

- 1 gói bột bánh pizza đã được trải ra hoặc khoảng 350 g. bột men

- 2 sân

- 2 củ cà rốt

- 1 củ hành tây

- 100 g đậu xanh

- 200 g stracchino

- dầu ô liu nguyên chất

- 1 hạt rau

- 2 muỗng canh húng quế băm nhỏ

- muối

Đề nghị đọc

• Pizza với pesto và cà chua cherry
• Pizza Margherita với pesto
• Pizza phô mai Pasquale
• Pizzette với bí ngô và trái cây khô với phô mai
• Bánh pizza Neapolitan tự làm

Chuẩn bị calzone nhồi rau

Rửa và cắt lát, cà rốt và hành lá, cắt đậu xanh thành miếng nhỏ, nấu khoảng 10/15 phút trong chảo với 2 muỗng dầu nóng.

Nêm với hạt vụn và thêm húng quế và muối.

Bỏ bột bánh pizza và phân phối rau trên một nửa bề mặt trước và sau đó là stracchino xắt nhỏ, sau đó gấp nửa mặt trăng bột, dán kín các cạnh.

Đặt calzone lên khay nướng có lót giấy da.

Mỡ mì bằng dầu, muối và cho vào lò sấy nóng sẵn ở 240 ° C trong khoảng 20-25 phút, chờ cho bề mặt có màu vàng đẹp.