Làm thế nào để nấu bánh ngọt thịt bê bằng cách chần chúng trong nước axit và sau đó nấu chúng với vụn bánh mì và các loại thảo mộc thơm.
Thành phần cho 10 người
- 1,5 kg bánh ngọt thịt bê
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1 gói bánh mì
- 2 muỗng canh thảo mộc thơm
- 2 quả trứng
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Làm thế nào để chuẩn bị bánh ngọt thịt bê
Để bánh ngọt trong nước lạnh trong vài giờ, sau đó chần chúng trong nước axit và muối trong 10 phút từ khi sôi, sau đó để chúng nguội trong nước nấu.
Trộn các loại bánh mì nghiền với các loại thảo mộc thơm xắt nhỏ.
Cắt bánh ngọt thành những lát khá dày, cho chúng vào trứng đánh tan và sau đó trong hỗn hợp của bánh mì và rau thơm.
Nấu bánh mì ngọt trong chảo với một ít dầu ô liu, sau đó lau khô trên khăn giấy và dùng nóng.
