Hướng dẫn cách chuẩn bị Polenta với bột hạt dẻ, công thức tuyệt vời để nhận ra dễ dàng mà được cho là kết hợp với xương heo luộc, ricotta hoặc các loại phô mai khác nhau.

Thành phần cho 4 người

- xương heo

- 1 lít nước

- 500 gr. bột hạt dẻ

- muối

Chuẩn bị Polenta với bột hạt dẻ

Cho nước, muối vào nồi và đun sôi.

Ngay khi nước sôi, đổ bột hạt dẻ và bắt đầu trộn, tiếp tục cho đến khi sự biến mất hoàn toàn của cục.

Nấu ăn nên được khoảng 45 phút.

Nếu bột quá đặc, hãy điều chỉnh độ lỏng của nó bằng cách thêm nhiều nước nóng lưu ý rằng nó vẫn phải duy trì độ đặc phù hợp cho phép khi nấu xong được đổ lên thớt gỗ để cắt thành lát.

Thưởng thức polenta di neccio cùng với xương heo luộc sẵn, những người không thích thịt lợn có thể lựa chọn phô mai ricotta và phô mai điển hình như một sự thay thế.